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食谱二：丝丝拌面+水饺

由于昨天还有剩下一些材料，所以今天的午餐就是想出一个餐点打算所有材料咯！话说昨天米雪儿在自己的部落格说会准备水饺，没错！今天的午餐就是有水饺。可是，水饺作为午餐难免不够饱，再加上必须善用剩下的食材，所以想来想去，决定来一个三丝拌面！

说到三丝拌面，米雪儿剩下的食材好像多过三样。那算了，就将这道料理改名为《丝丝拌面》！先说明，米雪儿纯粹凭自己的感觉烹调这道料理，所以换言之，所谓的食谱，就是米雪儿自己创造的 :p

丝丝拌面:
红萝卜 ¼ 条
包菜 ¾ 粒
香菇 2粒
芽菜 少量
洋葱 ½ 粒
肉碎 少量
蒜头 3瓣
汤底 1碗
云吞面 1粒

先将蒜头切碎；红萝卜、包菜、香菇、洋葱切丝。


然后，将蒜头爆香并把刚才的切丝的食材与肉碎倒入炒香。当所有食材差不多熟后，再倒入芽菜拌炒。之后，将汤底倒入然后用适量的盐、糖、酱油、白胡椒粉调味并煮至沸腾。在等待时，用一点玉蜀黍粉和清水搅拌均匀，然后倒入锅内勾芡。这样煮出来的酱汁就会比较浓厚了。（酱汁可调至比一般较重口味，因为云吞面本是无味，将较重味道的酱汁才能让料理显得更美味）

酱汁准备好后，就用另一个锅装清水煮至沸腾。在等待同时，将云吞面轻轻扯开然后将云吞面轻轻抛几下（据说能让云吞面更爽口，未经证实）并放入沸水煮熟。煮熟后将云吞面捞起然后放入冷水一下下然后放在碟内备用。

将酱汁再次煮滚，然后淋在云吞面上，再撒上一点青葱；丝丝拌面，就大功告成了！


水饺:
猪肉碎 ¾ 斤
红萝卜 ½ 条
洋葱 ½ 粒
青葱，山芹 各1条
马蹄 2粒
香菇 2粒
水饺皮

首先，将红萝卜、洋葱、马蹄、香菇、青葱和山芹切碎，然后放在猪肉碎内，搅拌均匀。放入适量的酱油，麻油和胡椒粉调味搅拌均匀。这样水饺的馅料就完成了。 将水饺皮包住适量的馅料然后用一些清水划过水饺皮的边边，那样水饺皮的边边就会被封住。



水饺准备好了，那么就看大家喜欢炸水饺或将水饺烫熟配汤。米雪儿今天打算配汤吃，所以就用江鱼仔褒了点汤咯。


成功！

注：其实馅料是看个人喜好而加，米雪儿放马蹄主要是能让馅料有脆口的感觉，吃起来才更美味。



又是一道美味又健康的午餐咯！

食谱一: 罗宋汤+蒜蓉面包

由于星期一是假期，所以米雪儿的朋友们都一一回家乡了。一个人的周末，要干什么呢？米雪儿决定 就在今天，自己动手做罗宋汤！一早爬起床，上网抄下罗宋汤的食谱就往菜市场买材料去！

由于网上的食谱是用牛肉，而米雪儿不能吃牛肉。所以呢，今天和大家分享罗宋汤的食谱，可是改良版的哦~

所需材料：
大洋葱 1粒
芹菜 4 条
红萝卜 1条
包菜 ¼粒
红红番茄 3粒
蒜头 3瓣 （爆香用的）
Tomato Paste 100g
胡椒粒 5-6粒
鸡汤 一煲
青葱，山芹 两根

鸡汤：
煲滚热水后，把鸡只丢下去。 煲上一个小时就熄火待用。由于米雪儿不喜欢油腻腻的汤底，所以煲汤之前会把鸡只去油，然后用热水烫一烫，那样汤底就比较少油和清澈。

在煲着汤的同时，就可以准备材料了。先把洋葱，芹菜，包菜，番茄切块；蒜头切碎。然后爆香蒜头，再把洋葱，芹菜，包菜，丢下去炒香。等到材料差不多熟后，将tomato paste 倒入继续炒。当所有材料差不多都熟透后，熄火待用。

将胡椒粒压碎，然后把所有的材料倒入鸡汤，用小火煲上大约2 小时。


在煲了一小时后，将切碎的青葱和山芹加入汤内。当汤内的材料全部变软之后，就用适量的盐、糖、白胡椒粉调味（注：糖可以减低汤的酸度）。

一碗罗宋汤作午餐好像还不够，所以米雪儿就准备了自制的蒜蓉面包配罗宋汤。一个简单、健康又美味的午餐就完成了咯！

~无声抗议~

米雪儿一向对政治都不感兴趣
可是最近 大马的政治好像越搞越乱
翻开报纸 打开收音机 不是这个区补选 就是谣传着哪个议员要辞职 跳槽
基本上米雪儿对这些新闻的兴趣不大 反正就只是一些政治把戏 早就见怪不怪

反而最近闹得热哄哄的某位议员裸睡照片新闻 使米雪儿不禁摇头
无论该议员是否受害者 裸睡好像与任何人无关吧！
某位政治人物促使这位议员辞职 原因是这件事会使雪州政府与人民蒙羞。
米雪儿真的真的不明白，人家怎样睡觉应该与你无关吧。
如果说裸睡被偷拍会使雪州政府与人民蒙羞， 那么如果那位尊贵的政治人物睡觉流口水被偷拍，是否也该辞职呢？
要辞职的原因是政治人物睡觉流口水不雅观 有碍市容 会使大马子民蒙羞，那样的理由，是否合理呢？

说是政治阴谋，米雪儿不懂、也不想去了解。
可是 本是同根生 相煎何太急？
议员的存在 是为了代表人民的心声 为人民争取应有的福利 而不是满足自己私欲
要知道 这样的一篇新闻 看的人无关痛痒 身在其中的人却影响深远。
更何况该议员是一名女子 也许他辞职了 对一些人来说就达到了自己的目的。 可是影响该议员的，可能是他一生的幸福。在这个不算是很开通的社会，这样的一篇新闻对一个女孩子来说到底影响多大，相信大家都心里有数吧！

再次申明 米雪儿并不是任何政党的支持者。
但身为一名女性、一位大马子民 理应坚决反对这种对女性的羞辱 侵犯他人私隐的卑鄙行为。
在此，米雪儿诚恳地呼吁大家 如果收到该辑照片，请不要看并马上删除、停止转发。
有需求才有供应。如果大家都选择不看 相信不久这辑照片将会消声匿迹。
这是一种自重的行为，也是建造一个道德社会的一个小举动。
我们没能力去推翻这些所谓的政治阴谋 但我们能用我们的一份力 去杜绝这种不健康的现象。


YB, 面向太阳，勇敢向前。


PS:如果想为该议员打打气，请按这里。

~情人节快乐~

好像好久好久没更新我的部落格了
最近都好像有点懒 再加上没什么心情想写部落格
所以 这个部落格好像长满了野草 被荒废了 呵呵
所以呢 今天就帮自家的部落格除野草吧！



话说 昨天是2月14日 也就是情人节嘛
单身的就约了一大半朋友庆祝 有情人的就当然是一起享受这个节日咯
昨天 米雪儿也出去逛逛 下午就去了皇后湾吃午餐
到达皇后湾时 却发现没有出现想像中的人潮
钻进Canton-i，决定一尝大家赞不绝口的食物 （虽然听说还蛮贵下 -_-）
点了双拼云吞面 （还真的有点小贵），就一次过可以试试大家都说一级棒的叉烧和云吞面咯
其实还蛮好奇为什么这里的价钱会比外面的贵
后来翻了这家店的菜单 里面有介绍到米雪儿咬着的云吞面可是每个星期从香港运过来
熬的粥是采用的某某这米，某某那米，再用某某材料煲了不知多少个小时而成的。
米雪儿才喃喃自语说 “哦。。难怪那么贵。。。”
某人却说 “天知道他们是不是真的会那样做。。”
流汗。。。
说真的 这家店的食物还不错吃的说 叉烧真的有别于外面常吃到的那种
可是就不能常来 米雪儿的荷包可不能承受这家店账单的重 :p

吃完了午餐就在皇后湾逛逛咯 发现到原来情人节可是一个赚钱的日子哦
从玩具熊、玫瑰花、巧克力、钻石、香水 到不可思议的电脑辞典 到可以是情人节的礼物
而这个时候 就算经济再不好 大家也还是舍得花钱 送上一份心意给心爱的另一半

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晚上呢 米雪儿就去了Batu Ferringhi的某家酒店吃自助餐
这家的自助餐还蛮丰富的 有各式各样的海鲜
再加上那晚的主题是“Chocolate Lovers” 少不了的当然是很多很多的巧克力甜品咯！
米雪儿给与这家的自助餐评价还蛮高的 每样菜式的材料不会马虎 用的都是很好的食材
值得一提的是 里头竟然还有鱼翅 米雪儿每一口吃到的 都是鱼翅耶！很不错哦。。
除了鱼翅之外 米雪儿最喜欢的就是Tiramisu
有别于外面吃到的改良Tiramisu 这个可是最原始的Tiramisu哦!真的超棒的!!
不过可惜的是 米雪儿最近胃口不太好 加上还蛮挑食下
结果喜欢吃的没吃很多 不喜欢的也没尝到 呵呵。。。

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回家的途中 竟然还看到路旁还有人在卖花和玩具熊
米雪儿在想 过了情人节 不知玫瑰花还值多少钱呢。。。

自言自语~

上班的途中 发现路边的树都开满了花
一朵 一朵的 散落在路旁
原来 春天的气息已离我越来越近了

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吃午饭的时候 大大的太阳照耀着我
那种不可思议的热和强烈的光
就像 大年初一的大太阳

乘午休时 跑去配了副新眼镜
近视竟然像最近的行情 不断的在下降
从175降到125

不可思议

最近好像买了好多新东西
并不是故意买那么多东东
只是突然旧的离我而去 只好找新的来代替

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暂时放下被老板催到满头焦的Project
提早归家帮忙准备例牌的团圆饭
车龙却像住在我家对面的auntie唠叨的功夫 长的可以。。
热辣辣的太阳 加上动也不能动的车龙
真的闷到想 @#$X*&%@

15分钟的车程 塞了整整1小时 才呆呆的回到家

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与屋友准备着火锅配料时 电话响了
某人竟然想爽约。。。
虽然最后还是到了 心里却有股闷气
最最最讨厌被人放飞机

虽然 还是没被放成

搬来这里那样久 第一次真正和屋友坐下来吃餐饭
大家猛拍胸口说一定能吃完所有的火锅配料
到最后 一个个静悄悄的闪人 跑去打CS -_-"
幸好还有几个人 依然很努力的吃
到最后 配料只剩一点点而已 还不错!

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新年近在眼前 却好像感受不到新年气氛
是行情不好 还是离家太久?
突然好怀念 妈妈的好厨艺
很想 回家

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明天决定早点到公司 赶完那该死的Project

新年又到了哦！！在此祝大家在新的一年里,万事如意！！